Pas uniquement les pianistes, les violonistes (une bonne oreille est indispensable pour bien jouer du violon), flûtistes, etc peuvent aussi.
Générallement ceux qui jouent d'un instrument transpositeur ont beaucoup de mal (clarinette, trompette,...). Par exemple quand un clarinettiste (clarinette en si b) joue un Do, c'est un Si bémol que joue la clarinette, à partir de là ça fout une oreille en l'air. En solfège j'avais une amie clarinettiste, c'était le plus mauvaise en dictée de notes (la prof joue au piano et on retranscrit sur une partition).
Je joue du piano depuis que j'ai dix ans, et de la flûte traversière depuis mes 12 ans. Je peux reconnaître n'importe quelle note quand elle est jouée seule (mais pas les notes usper graves ou super aiguës qu'on ne joue jamais). Sur les accords j'ai du mal, et j'ai beaucoup plus de facilité si cette note est jouée à la flûte ou au piano, au piano je reconnais de suite, mais par exemple la guitare ou la trompette, c'est plus délicat.
Voilà ;)
@Perrinou: j'ai le même problème. Je ne sais pas entendre une note de piano sans entendre le nom de la note en même temps (pour la mélodie). J'écoute du chopin, par exemple ça va donner :
sib sol, fa sol fa mi, sib sol, do réb do si do do, sol sib, lab, sol, fa, etc (nocturne je ne sais plus combien)